In einem kleinen Dorf namens Stierow in Mecklenburg, gut zwei Fahrtstunden von Berlin entfernt, befindet sich meine Öko-Hof mit Samen- und Gemüsebau, auf dem ich mit Hund und Pferden lebe.
Der Erhalt von alten Sorten und eine bäuerliche und nachhaltige Produktionsweise war mir von Anfang an ein besonderes Anliegen. Saatgut, das sonst in der Genbank liegt, wird auf dem Hof angebaut, genutzt, und ausgelesen – und dadurch eine Anpassung der Sorten an Klima und Standort ermöglicht.
Besondere Schwerpunkte liegen bei meiner Gärtnerei in der Kultivierung von Salatsorten, Bohnen, Erbsen, Tomaten und Getreide (Gersten, Winterweizen). Damit leisten wir einen direkten Beitrag zu Ernährungssicherheit und Artenvielfalt.
Der Hof funktioniert als Gesamtgebilde, mit sich ergänzenden Betriebsteilen, wodurch wir z.B. auf einen Zukauf von Düngemitteln verzichten können, da Tiere Dünger produzieren und ihre Arbeitskraft zum Einsatz kommt. Außerdem versuchen wir dort, wo es geht, die Arbeit von Hand zu machen.
Wir beliefern zwei regionale SOLAWI-Gruppen in Rostock und im Rostocker Land. Für die Gruppen suchen wir noch neue Mitglieder, also wenn ihr mehr wissen wollt, schaut gerne hier vorbei. Auch zu Gastronom*innen in Rostock und Umgebung würden wir gerne Beziehungen aufbauen!
Von 2012 bis 2022 haben wir außerdem verschiedene SOLAWI-Gruppen in Berlin beliefert, auf Märkten in Berlin und Rostock verkauft, sowie die (Sterne)küche in Berlin beliefert. So konnte man unser Gemüse unter anderem bei Nobelhart & Schmutzig, Lode&Stijn, Remi, Otto, Tulus Lotrek, Mrs. Robinson’s und Pars Pralinen finden.
